Ăn các loại hạt không muối, trái cây tươi, sữa chua không đường và đậu luộc giúp bổ sung chất xơ, chất béo tốt, hỗ trợ kiểm soát cholesterol, huyết áp.
Ăn vặt đúng cách giúp bổ sung dưỡng chất có lợi cho tim mạch, đồng thời hạn chế lượng đường, muối và chất béo bão hòa trong khẩu phần. Thay vì bánh kẹo, khoai tây chiên hay đồ ăn chế biến sẵn, bạn có thể chọn các thực phẩm dưới đây để hỗ trợ kiểm soát cholesterol, huyết áp và bảo vệ tim mạch.
Ưu tiên các loại hạt không tẩm muối
Theo Eating Well, hạnh nhân, óc chó, hạt bí và hạt điều cung cấp chất béo không bão hòa, một số loại còn chứa chất xơ, protein và khoáng chất. Khi dùng với lượng phù hợp, các loại hạt có thể góp phần cải thiện cholesterol máu và hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Mỗi người nên chọn hạt nguyên vị, không thêm muối, đường hoặc phủ nhiều gia vị. Một nắm nhỏ khoảng 25-30 g là khẩu phần ăn vặt hợp lý với nhiều người.
Chọn trái cây tươi thay bánh kẹo
Táo, cam, lê, chuối và các loại quả mọng giàu chất xơ, vitamin cùng nhiều hợp chất thực vật có lợi. Chất xơ hòa tan trong một số loại trái cây góp phần hạn chế hấp thu cholesterol tại đường ruột. Ăn trái cây nguyên quả cũng giúp no lâu hơn so với uống nước ép, nhờ giữ lại phần thịt quả và chất xơ. Thay đổi các loại trái cây trong tuần, ưu tiên thực phẩm tươi thay vì sản phẩm đóng hộp ngâm siro để có lợi cho sức khỏe.
Ăn sữa chua không đường
Sữa chua không đường có protein, canxi và các vi khuẩn có lợi cho đường ruột. Đây là lựa chọn phù hợp khi muốn ăn nhẹ giữa các bữa mà không nạp quá nhiều đường bổ sung. Bạn có thể kết hợp sữa chua với yến mạch, táo cắt nhỏ hoặc một ít hạt để tăng chất xơ và tạo cảm giác no. Mỗi người nên chọn loại ít chất béo bão hòa nếu đang cần kiểm soát cholesterol.
Dùng các loại đậu làm món ăn nhẹ
Đậu nành luộc, đậu gà hoặc các loại đậu nấu chín cung cấp protein thực vật và chất xơ. Khi được dùng thay cho món ăn vặt nhiều muối, chất béo bão hòa, thực phẩm này giúp tăng chất lượng khẩu phần và hỗ trợ kiểm soát cholesterol. Bạn có thể chuẩn bị sẵn một phần nhỏ để dùng giữa buổi, hạn chế thêm muối, bơ hoặc nước sốt nhiều gia vị.
Kiểm soát khẩu phần ăn vặt
Theo Times of India, thực phẩm tốt cho tim mạch vẫn có thể làm tăng lượng calo nạp vào nếu ăn quá nhiều. Mọi người nên chú ý lượng muối, đường và chất béo bão hòa trên nhãn dinh dưỡng của thực phẩm đóng gói.
Một mẹo hữu ích khác là ăn vặt khi thực sự đói, thay vì ăn theo thói quen hoặc trong lúc xem điện thoại, tivi. Kết hợp lựa chọn thực phẩm phù hợp với chế độ ăn cân bằng, vận động thường xuyên, ngủ đủ giấc và không hút thuốc góp phần bảo vệ tim mạch lâu dài.
Lê Nguyễn (Tổng hợp)
Hãy là người đầu tiên chia sẻ góc nhìn về bài viết này.