Bác sĩ hướng dẫn chế độ ăn sau phẫu thuật cắt gan

Người bệnh đã được phẫu thuật cắt mất một phần gan do khối u hoặc ung thư nên ăn uống đủ dinh dưỡng, hạn chế gia vị và dầu mỡ để hỗ trợ quá trình hồi phục, tái tạo gan.

Phẫu thuật cắt gan là một trong những phương pháp điều trị bệnh ung thư gan hay các u gan lành tính khác. Bác sĩ có thể phẫu thuật mổ hở hoặc nội soi tùy vào tình trạng của người bệnh.

Người bệnh có thể phải cắt một phần nhỏ hoặc nửa lá gan, tùy vào kích thước khối u và tình trạng kèm theo. Phần gan lành còn lại có thể tự tăng sinh kích thước và thể tích để bù đắp lại phần đã mất nhằm đảm bảo các chức năng sinh lý của cơ thể.

Bác sĩ Đoàn Mạnh Tiến Vũ, Đơn vị U gan, khoa Ngoại Ung Bướu, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh TP HCM, cho biết sau phẫu thuật cắt gan, bên cạnh uống thuốc, chăm sóc vết thương theo chỉ định, người bệnh nên chú trọng đến dinh dưỡng để hỗ trợ phục hồi, không ảnh hưởng đến quá trình tái tạo gan.

Người bệnh nên ăn cân bằng các nhóm chất dinh dưỡng đạm như thịt, cá, trứng, khoáng chất, vitamin, chất xơ như rau, củ, trái cây, tinh bột gồm cơm, bún… để cung cấp đủ năng lượng và protein, hạn chế suy dinh dưỡng, mất khối cơ. Không nên kiêng thịt bò, thịt gà, trứng, hải sản hoặc loại bỏ hoàn toàn chất béo chỉ vì vừa cắt gan.

Lượng thức ăn vừa phải và tăng dần theo khả năng cơ thể dung nạp. Nếu buồn nôn, đầy bụng hoặc nhanh no, người bệnh có thể chia thành nhiều bữa nhỏ; ưu tiên các món dễ tiêu hóa để giảm áp lực cho gan. Uống đủ nước, nhất là nước lọc giúp tiêu hóa ổn định.

Người bệnh xơ gan kèm báng bụng nên hạn chế muối cũng như các gia vị như nước mắm, bột ngọt, tiêu… Sau phẫu thuật cắt gan, người bệnh cần tránh rượu bia và không tự sử dụng thuốc nam, thuốc bắc hay các sản phẩm “bổ gan”, “giải độc gan” không rõ thành phần.

Bác sĩ Vũ cho hay giai đoạn đầu sau phẫu thuật, người bệnh có thể cảm thấy đau nhức, đuối sức, khó chịu trong bụng… song các triệu chứng này sẽ dần biến mất sau hai tuần. 4-8 tuần sau đó, người bệnh cần nghỉ ngơi và ăn uống đầy đủ, thức ăn mềm để sức khỏe cải thiện tốt nhất. Kết hợp đi bộ nhẹ trong nhà mỗi ngày, tăng dần cường độ, tùy theo tình trạng sức khỏe.

Sau phẫu thuật cắt gan, người bệnh cần quan sát các dấu hiệu của cơ thể và đi tái khám đúng hẹn. Khi có dấu hiệu bất thường như đau nhiều hơn, chảy dịch, người bệnh nên tái khám sớm hơn để được xử trí kịp thời.