Từ chàng trai nặng 210 kg thành huấn luyện viên thể hình

MỹDavid John Castañeda, 22 tuổi, sống tại Texas, giảm thành công 124 kg sau gần ba năm ăn uống khoa học và tập luyện tự nhiên, không cần thuốc tiêm hỗ trợ.

Hiện David làm huấn luyện viên giảm cân, duy trì mức cân nặng quanh mốc 86 kg. Mỗi ngày, anh nạp khoảng 200 g protein, 60 g chất béo và 250 g tinh bột từ các nguồn thực phẩm lành mạnh gồm ức gà, thịt bò nạc, trứng, khoai tây và rau xanh.

Chàng trai từng không chạy nổi một dặm (1,6 km) nay hoàn thành đường chạy 5 km dưới 30 phút. Video ghi lại hành trình thay đổi vóc dáng của anh thu hút hơn 15,6 triệu lượt xem cùng 2,3 triệu lượt thích trên mạng xã hội.

Ba năm trước, thời điểm 19 tuổi, David nặng đỉnh điểm hơn 210 kg. Cân nặng vượt ngưỡng đo của các loại cân điện tử thông thường. Tình trạng nằm liệt giường ăn uống liên tục khiến da lưng và đùi anh lở loét. Vùng cổ xuất hiện các mảng da sạm đen, dày cộm – dấu hiệu cảnh báo chứng gai đen do cơ thể kháng insulin, làm tăng nguy cơ mắc đái tháo đường tuýp 2.

Thực đơn mỗi ngày của David khi đó bắt đầu bằng chảo trứng cuộn 8 quả trộn phô mai, giăm bông và thịt xông khói. Bữa trưa gồm nguyên gói mì Ý xào thịt bò hoặc gà, ăn kèm bánh mì và bánh tráng ngô. Bữa tối ngập thịt cùng khẩu phần cơm lớn. Xen kẽ các bữa chính, anh liên tục nạp khoai tây chiên, bỏng ngô, ngũ cốc và kem. Cơn thèm ăn mất kiểm soát khiến anh ăn đến mức đau tức bụng.

Bước ngoặt diễn ra vào tháng 10/2023 khi David nhận ra lối sống vô độ này đe dọa trực tiếp tính mạng. Thay vì sợ hãi lộ trình ăn kiêng kéo dài nhiều năm, anh xác định thời gian vẫn trôi qua dù bản thân trì hoãn hay hành động.

Chàng trai trẻ bắt đầu hành trình bằng việc cắt cơn nghiện thức ăn. Anh áp dụng chế độ ăn giàu chất béo, cắt giảm tối đa tinh bột (keto) kết hợp nhịn ăn ngắt quãng và nhịn ăn bằng nước lọc để lấy lại quyền kiểm soát vị giác. Sau giai đoạn thích nghi, anh chuyển sang phương pháp thâm hụt calo – nạp lượng năng lượng từ thức ăn ít hơn mức cơ thể tiêu hao mỗi ngày – nhằm ép mỡ thừa chuyển hóa thành năng lượng.

Song song với chế độ dinh dưỡng, David ép mình đến phòng gym mỗi ngày. Vượt qua mặc cảm tự ti ban đầu khi thấy bản thân quá nặng nề và yếu ớt, anh nâng dần cường độ tập luyện để bứt phá giới hạn thể lực.

David cho biết giờ đây anh đã làm được những điều từng nghĩ là bất khả thi. Từ một người không thể chạy nổi một dặm, anh đã chạy được 5 km dưới 30 phút.

“Sự tự tin của tôi đến từ những gì đã chứng minh được cho bản thân, chứ không chỉ ở ngoại hình. Nếu muốn làm gì, tôi sẽ bắt tay vào làm ngay. Lần đầu tiên, tôi thấy mình đang thực sự sống chứ không chỉ tồn tại”, anh nói.

Mỹ Ý (Theo Mail, The Sun)