Sống ở Mỹ, Hàn Thái Tú nói mỗi lần nấu cá ngừ kho thơm lại nhớ chuyến lưu diễn miền Trung và tình cảm nồng hậu của khán giả
Định cư tại Mỹ tám năm, Hàn Thái Tú vẫn giữ thói quen nấu các món ăn truyền thống để vơi nỗi nhớ quê. Anh còn cải tạo một góc vườn trên mảnh đất 1.500 m2 trồng rau phục vụ bữa ăn gia đình.
Mỗi khi nhớ quê, ca sĩ thường chế biến một vài món khoái khẩu, trong đó có cá ngừ kho thơm. Để giữ đúng phong vị miền Trung, anh tìm mua loại ớt xiêm xanh chuẩn vị Đà Nẵng. Bí quyết giúp khử sạch mùi tanh của anh là chần sơ cá qua nước sôi trước khi nấu. Toàn bộ khâu chế biến chỉ mất khoảng 15 phút, dùng kèm các loại rau ca sĩ thu hoạch trong vườn.
Với Hàn Thái Tú, bữa ăn dân dã không chỉ xoa dịu nỗi nhớ nhà nơi xứ người, mà còn gợi nhắc những kỷ niệm ấm áp thời lưu diễn và được khán giả miền Trung đón nhận nồng hậu.
Hàn Thái Tú, 46 tuổi, tốt nghiệp Đại học Sân khấu Điện ảnh TP HCM. Thập niên 2000, anh là một trong những tên tuổi nổi bật của dòng nhạc trẻ, từng phát hành 8 album cá nhân cùng nhiều bản hit như: Nghèo mà có tình, Thà em đừng yêu tôi, Biết tìm đâu, Hai lần đau, Em với tôi, Anh lại nhớ em.
Hãy là người đầu tiên chia sẻ góc nhìn về bài viết này.