Nha Trang phạt nhiều quán ăn nổi tiếng vi phạm an toàn thực phẩm

Một loạt nhà hàng quán nổi tiếng chuyên phục vụ khách du lịch tại Nha Trang bị xử phạt do vi phạm quy định an toàn thực phẩm.

Ngày 19/10, lãnh đạo UBND phường Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa, cho biết địa phương đã kiểm tra đột xuất các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống phục vụ khách du lịch, phát hiện 22 cơ sở vi phạm về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Trong số này, có một số hàng quán nổi tiếng chuyên phục vụ khách du lịch như hải sản Tám Mẹo trên đường Trần Phú. Quán bị phạt 2 triệu đồng do khu vực chế biến có động vật gây hại xâm nhập. The Local 2 cùng tuyến đường bị phạt 10 triệu đồng vì nguy cơ nhiễm chéo giữa thực phẩm sống và chín, vi phạm quy định kiểm thực ba bước.

Nem nướng Ninh Hòa Đặng Văn Quyên trên đường Lãn Ông bị phạt 2 triệu đồng do nhân viên không sử dụng đồ bảo hộ khi chế biến thức ăn. Hà cơm gà trên đường Ngô Gia Tự bị phạt 4 triệu đồng vì không lưu mẫu thức ăn theo quy định; quán Nguyên Loan chuyên bán bún cá, bánh canh, chả cá bị phạt 12,5 triệu đồng do thiếu giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm.

Ngoài các cơ sở trong khu vực nội đô, chính quyền phường Nha Trang còn xử phạt nhiều hộ kinh doanh dịch vụ ăn uống tại khu vực đảo Trí Nguyên do không có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm tại vùng mặt nước.

Theo lãnh đạo UBND phường Nha Trang, nhân lực phụ trách an toàn thực phẩm tại địa phương còn hạn chế trong khi số lượng cơ sở kinh doanh lớn. Điều này gây khó khăn cho công tác giám sát, quản lý và phòng ngừa, khắc phục các sự cố liên quan đến an toàn thực phẩm.

Việc truy xuất nguồn gốc thịt cũng gặp trở ngại do nguồn cung chủ yếu qua chợ truyền thống và nhiều khâu trung gian. Sau khi pha lóc, chia nhỏ, dấu kiểm soát giết mổ trên thân thịt không còn nguyên vẹn, gây khó khăn cho việc xác định nguồn gốc và kiểm soát chất lượng thực phẩm.

Nha Trang là một trong những trung tâm du lịch biển lớn của Việt Nam, thu hút đông du khách trong và ngoài nước. Việc tăng cường kiểm tra các cơ sở ăn uống được xem là cần thiết nhằm bảo đảm an toàn cho du khách và nâng cao chất lượng dịch vụ du lịch tại địa phương.