YouTuber Hàn Quốc giảm 20 kg ‘lột xác’ trẻ trung

Nhà sáng tạo nội dung người Hàn Quốc Kang Mi-seo giảm từ 67 kg còn 47 kg nhờ điều chỉnh ăn uống cùng lối sống mà không cần tập luyện nặng.

Kang Mi-seo, nhà sáng tạo nội dung làm đẹp và phong cách sống, gần đây gây chú ý mạng xã hội khi chia sẻ hành trình giảm thành công 20 kg. Cao 1,6 m, cân nặng đỉnh điểm của cô 67 kg, không tính giai đoạn mang thai. Sau khi sinh con nhờ thụ tinh trong ống nghiệm (IVF), cân nặng của cô về 55 kg. Mới đây, không cần tập luyện cường độ cao mà nhờ điều chỉnh chế độ ăn uống cùng lối sống, cô giảm thêm 8 kg.

Dưới đây là 8 bí quyết giúp cô Kang Mi-seo lấy lại vóc dáng thon gọn.

Thay vì liên tục thắc mắc “ăn gì để giảm cân”, việc chủ động cắt giảm lượng thức ăn hiện tại mang lại hiệu quả rõ rệt hơn. Bớt một miếng gà rán giúp kiểm soát lượng calo tốt hơn nhiều so với tiêu thụ quá nhiều thực phẩm gắn nhãn “ít calo”.

Đảm bảo đủ đạm và nhiều rau xanh trong mỗi bữa

Những ngày bận rộn có thể ăn hai bữa, trong đó một bữa dùng thức uống bổ sung protein, bữa còn lại ưu tiên đạm kèm lượng chất béo vừa phải như thịt vịt hoặc nạc vai heo. Nếu ăn đủ ba bữa, có thể kết hợp một bữa uống đạm cùng hai bữa sử dụng thực phẩm giàu protein ít béo như ức gà, hải sản sống sashimi hoặc đùi gà.

Việc luân phiên các nguồn đạm từ gà, bò, heo, vịt, cá và thực vật giúp Kang Mi-seo được cung cấp đầy đủ axit amin, tránh cảm giác nhàm chán, đồng thời hỗ trợ cơ thể phục hồi và duy trì quá trình trao đổi chất. Bên cạnh đó, bổ sung rau củ giàu xơ như rau nhúng lẩu hay rau xà lách ăn kèm trong mỗi bữa là giải pháp hiệu quả giúp ngăn ngừa tình trạng táo bón do giảm khẩu phần ăn.

Ưu tiên ăn rau trước đạm và tinh bột

Kang Mi-seo uống thêm nước khoáng có ga để tăng cảm giác no. Ăn nhiều rau giàu xơ đầu tiên, tiếp đến là đạm, tinh bột và lượng chất béo vừa phải sẽ giúp ổn định đường huyết mà không cần cắt bỏ hoàn toàn tinh bột.

Ngoài ra, nhấp vài ngụm đồ uống có ga không đường, không calo trong bữa ăn giúp tạo cảm giác no nhanh hơn. Đạm cần thời gian mới phát huy hiệu quả báo no, việc bổ sung 2-3 ngụm nước có ga sẽ tận dụng bọt khí tạo cảm giác no giả tạm thời, ngăn ngừa việc ăn quá đà ngoài kiểm soát.

Kiểm soát khẩu phần thay vì kìm hãm cơn thèm ăn

Theo Kang Mi-seo, khi thực sự thèm các món giàu calo như gà rán hay lẩu cay, giải pháp phù hợp là chia sẻ cùng bạn bè hoặc tự chế biến phiên bản ít calo tại nhà. Không kiêng khem quá mức giúp quá trình giảm cân dễ dàng duy trì bền vững trong dài hạn.

Rèn luyện thói quen ăn uống lành mạnh trước khi tập luyện

Trước khi bắt đầu tập luyện, điều quan trọng là xây dựng thói quen ăn uống lành mạnh. Người chưa có thói quen vận động không nên áp dụng đồng thời chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt và bài tập cường độ cao để tránh kiệt sức dẫn đến ăn uống mất kiểm soát. Hãy bắt đầu bằng việc tăng cường vận động nhẹ nhàng trong sinh hoạt hàng ngày như đi thang bộ, xuống xe buýt sớm một trạm để đi bộ, sau đó mới lựa chọn bộ môn thể thao phù hợp nhất để duy trì lâu dài.

Ngủ đủ từ 6 đến 8 tiếng mỗi ngày

Thiếu ngủ sẽ làm rối loạn hormone báo no (leptin), hormone kích thích thèm ăn (ghrelin) và hormone căng thẳng, dẫn đến cảm giác thèm ngọt cùng thói quen ăn quá độ vào ngày hôm sau. Do đó, giấc ngủ cũng đóng vai trò quan trọng không kém gì chế độ ăn uống.

Uống tối thiểu một lít nước mỗi ngày

Cơ thể cần bổ sung tối thiểu một lít nước mỗi ngày. Nhiều trường hợp cơ thể nhầm lẫn giữa cảm giác khát và đói. Khi thấy đói, hãy uống một ly nước và chờ khoảng 30 phút để xác định chính xác nhu cầu của cơ thể.

Duy trì khoảng nhịn ăn gián đoạn từ 12 đến 16 tiếng

Hạn chế ăn vặt liên tục. Ăn trái cây rải rác và duy trì khoảng nhịn ăn từ 12 đến 16 tiếng mỗi ngày (ví dụ từ 20h đến 12h trưa hôm sau) giúp giảm tần suất kích thích tiết insulin, từ đó kéo dài thời gian đốt cháy mỡ thừa của cơ thể.

Bình Minh (Theo TVBS)