5 món phụ phù hợp trẻ thừa cân

Sữa chua không đường và ít béo, trái cây, trứng luộc, khoai lang giàu chất xơ, protein giúp trẻ no lâu, hạn chế ăn vặt, bớt thèm đồ ngọt.

Trẻ thừa cân thường có nhu cầu ăn nhiều và thích ăn món ngọt hay ăn vặt ngoài ba bữa chính, làm tổng năng lượng calo nạp vào vượt nhu cầu.

ThS.BS Hoàng Thị Hằng, khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh Hà Nội, khuyên phụ huynh không cần cắt hoàn toàn bữa phụ của trẻ, thay vào đó nên chuẩn bị các bữa phụ ít năng lượng, ít đường, giàu chất xơ góp phần hạn chế cảm giác đói quá mức dẫn tới ăn nhiều trong bữa tiếp theo.

Bác sĩ gợi ý 5 món phù hợp trong bữa phụ của trẻ thừa cân.

Sữa hoặc sữa chua không đường

Sữa tươi hay sữa chua vừa cung cấp năng lượng, đạm, vừa bổ sung canxi, vitamin D và các vi chất khác phù hợp cho trẻ. Trẻ có thể kết hợp sữa chua với chuối, táo, lê, thanh long, dâu, kiwi để tăng chất xơ, giảm cảm giác đói, từ đó hạn chế ăn vặt.

Phụ huynh nên lựa chọn các loại sữa tươi, sữa chua không đường hoặc ít đường. Không cho trẻ ăn sữa năng lượng cao, sữa đặc, mật ong, siro, chocolate. Thực phẩm nhiều đường làm trẻ dễ tăng cân nhanh, có nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường.

Trái cây ít đường như ổi, bưởi, cam, thanh long, táo, lê, mận, cherry, nho, giàu chất xơ giúp trẻ có cảm giác no lâu hơn và làm đường hấp thu chậm vào máu. Trẻ nên hạn chế ăn nhiều hoa trái cây ngọt như chuối, na, nhãn, mít, xoài chín, vải, sầu riêng…

Tuy nhiên, trái cây vẫn chứa đường tự nhiên, không nên để trẻ ăn tự do cả ngày. Phụ huynh có thể chuẩn bị sẵn một phần cho trẻ. Ăn quá nhiều trái cây ngọt dễ gây tăng năng lượng dư thừa dẫn đến tăng cân.

Trứng giàu đạm giúp trẻ no lâu, dễ chuẩn bị và ít dầu mỡ hơn xúc xích, gà rán, phô mai que hoặc bánh chiên. Tùy tuổi và khẩu phần trong ngày, trẻ có thể ăn trứng vào các bữa chính hoặc bữa phụ hay trước khi tập luyện.

Cha mẹ nên chế biến đơn giản, tránh chiên ngập dầu hoặc ăn kèm sốt, bánh mì nhiều bơ phô mai. Có thể cho trẻ ăn trứng cùng bánh mì nguyên cám, khoai lang… Trẻ dị ứng trứng, rối loạn mỡ máu cần tham khảo ý kiến bác sĩ để có chế độ ăn phù hợp.

Khoai lang, ngô, bí đỏ luộc hoặc hấp có thể thay bánh quy, bánh kem, snack mặn vào các bữa phụ. Nhóm thực phẩm này cung cấp tinh bột phức hợp và chất xơ, giúp trẻ có năng lượng nhưng no lâu hơn đồ ngọt tinh chế.

Hạt óc chó, hạt hạnh nhân, hạt điều giúp trẻ bổ sung thêm năng lượng. Tuy nhiên, đây là nhóm giàu calo, ăn nhiều vẫn có thể làm tăng cân. Vì thế trẻ nên dùng lượng nhỏ phù hợp tùy tuổi và nhu cầu. Phụ huynh tránh chọn loại hạt rang muối, tẩm mật ong, phủ chocolate, trộn đường hoặc bơ.

Bác sĩ Hằng khuyến cáo phụ huynh nên chuẩn bị bữa phụ của trẻ thừa cân theo kế hoạch cụ thể. Cha mẹ có thể chuẩn bị sẵn hộp trái cây, sữa chua, trứng luộc, khoai hấp hoặc hạt chia khẩu phần nhỏ thay vì để sẵn bánh kẹo ngọt, nước ngọt, thức ăn nhanh tại nhà.

Ngoài chọn món, thói quen ăn cũng cần được điểu chỉnh. Trẻ nên ăn tại bàn, không vừa ăn vừa xem tivi, điện thoại hoặc chơi game vì ăn không tập trung làm trẻ dễ ăn nhiều hơn. Song song đó, phụ huynh cần điều chỉnh giấc ngủ, kết hợp vận động cho trẻ. Nếu trẻ tăng cân nhanh, vòng bụng lớn, ngáy khi ngủ, mệt khi vận động, hay có các biểu hiện của dậy thì sớm, phụ huynh nên đưa trẻ đi khám dinh dưỡng.