Ăn uống thế nào khi nhiễm vi khuẩn HP

Uống trà mật ong, bổ sung men vi sinh và thực phẩm giàu chất béo lành mạnh có thể hỗ trợ kiểm soát vi khuẩn HP.

Vi khuẩn Helicobacter pylori (HP) thường cư trú trong lớp nhầy niêm mạc dạ dày. Theo Everyday Health, vi khuẩn này có thể gây viêm dạ dày mạn tính và loét dạ dày, tá tràng. Nhiều người nhiễm vi khuẩn HP không có triệu chứng rõ ràng, khiến việc phát hiện và chẩn đoán khó khăn.

Một số thực phẩm và thành phần dinh dưỡng có thể ảnh hưởng đến hoạt động của vi khuẩn HP gồm:

Ưu tiên các loại trà như trà xanh, trà đen và trà ô long để hỗ trợ hệ vi sinh đường ruột. Trà chứa catechin và polyphenol – các chất chống oxy hóa có thể góp phần ức chế sự phát triển của vi khuẩn HP và giảm viêm niêm mạc dạ dày. Flavonoid trong trà cũng có đặc tính kháng khuẩn trong các nghiên cứu, song chưa đủ bằng chứng khẳng định trà có thể làm giảm tiết dịch, trung hòa axit dạ dày hoặc làm lành vết loét do HP.

Người nhiễm HP có thể thử kết hợp trà với mật ong để làm dịu đường tiêu hóa. Tuy nhiên, đây không phải phương pháp điều trị nhiễm HP. Người bệnh nên tránh uống trà chứa caffeine vào buổi tối vì có thể gây mất ngủ, ảnh hưởng đến nhịp sinh học và sức khỏe đường ruột.

Bổ sung men vi sinh từ các thực phẩm như dưa muối, natto, dưa cải bắp, kim chi, sữa chua và những thực phẩm chứa probiotic khác có thể bổ sung vi khuẩn có lợi, hỗ trợ sức khỏe đường ruột.

Theo Health, một số chủng lactobacillus và lợi khuẩn có thể góp phần cải thiện các triệu chứng rối loạn tiêu hóa liên quan đến HP như đầy hơi, tiêu chảy và táo bón. Với người đang điều trị HP bằng kháng sinh, bổ sung men vi sinh có thể giúp giảm một số tác dụng phụ trên đường tiêu hóa do thuốc.

Ăn chất béo lành mạnh từ dầu ô liu, cá béo và các loại hạt để bổ sung chất béo không bão hòa, trong đó có axit béo omega-3. Những chất béo này có đặc tính chống viêm, hỗ trợ bảo vệ tế bào trước tác động của các gốc tự do. Tuy nhiên, chưa đủ bằng chứng khẳng định chúng có thể loại bỏ HP hoặc ngăn ngừa các rối loạn dạ dày do vi khuẩn này gây ra.

Nếu bạn bị viêm loét dạ dày tá tràng do vi khuẩn HP gây ra, cần hạn chế rượu bia, nước ngọt và thịt chế biến sẵn. Thay vào đó nên bổ sung trái cây và rau củ giàu chất xơ, chất chống oxy hóa để có thể giúp trung hòa tác hại do oxy hóa và bảo vệ niêm mạc dạ dày. Các loại thực phẩm giàu chất xơ gồm táo, quả mọng, bông cải xanh, ngô, trái cây khô, rau lá xanh…

Người nhiễm HP nên hạn chế gia vị cay nồng, đồ uống có đường, rượu bia, thực phẩm nhiều chất béo, đồ chiên rán và thịt chế biến sẵn nếu những món này khiến triệu chứng tiêu hóa nặng hơn. Trái cây họ cam quýt cũng có thể gây khó chịu ở một số người do tính axit cao.