Ăn nhiều đồ ngọt ảnh hưởng đến nội tiết tố thế nào

Ăn quá nhiều đồ ngọt có thể làm tăng nguy cơ kháng insulin, lượng đường trong máu cao, ảnh hưởng đến chu kỳ kinh nguyệt ở nữ giới.

Đường cung cấp năng lượng cho các hoạt động của cơ thể, nhất là não bộ và cơ bắp. Tiêu thụ quá nhiều đường bổ sung trong thời gian dài dễ dẫn đến dư thừa năng lượng, tích tụ mỡ, kháng insulin và ảnh hưởng đến hoạt động nội tiết. Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) khuyến nghị người trưởng thành nên tiêu thụ đường dưới 10% tổng năng lượng mỗi ngày, tương đương khoảng 25 g với khẩu phần 2.000 kcal.

Dược sĩ Đỗ Xuân Hòa, Trung tâm Thông tin Y khoa, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh TP HCM, chỉ ra những thay đổi liên quan đến nội tiết nếu ăn quá nhiều đồ ngọt.

Sau bữa ăn, carbohydrate (carbs) được tiêu hóa thành glucose, thúc đẩy lượng đường trong máu tăng. Tuyến tụy tiết insulin để đưa glucose vào tế bào sử dụng hoặc dự trữ. Nếu thường xuyên ăn nhiều đồ ngọt, nạp dư năng lượng, tế bào có thể giảm khả năng đáp ứng với insulin. Lúc này, tuyến tụy phải tiết nhiều hormone hơn để kiểm soát đường huyết, lâu dài gây kháng insulin, nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường.

Mất cân bằng hormone sinh dục

Insulin tăng cao kéo dài kích thích buồng trứng sản xuất nhiều hormone androgen, đồng thời gan giảm sản xuất protein gắn hormone sinh dục (SHBG), khiến lượng testosterone tự do trong máu tăng. Phụ nữ tiêu thụ nhiều fructose từ đồ uống có đường làm biến động hormone này, gây ra các triệu chứng như mụn trứng cá, da dầu, rậm lông ở mặt, ngực, bụng hoặc rụng tóc kiểu nữ.

Rối loạn kinh nguyệt

Nồng độ androgen cao kéo dài do tăng đường huyết, kháng insulin có thể ảnh hưởng đến sự phát triển của nang noãn và quá trình rụng trứng. Trứng không rụng đều đặn làm cho chu kỳ kinh nguyệt không đều có thể gây mất kinh. Nếu kéo dài, tình trạng này làm giảm khả năng thụ thai.

Dược sĩ Hòa khuyên mỗi người nên ưu tiên carbs từ ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu, rau củ và trái cây nguyên quả. Bữa ăn cần đủ protein, chất béo lành mạnh, chất xơ, vitamin, khoáng chất. Bổ sung các tinh chất từ lepidium meyenii và polypodium leucotomos có thể hỗ trợ phục hồi hoạt động của hệ trục não bộ – tuyến yên – buồng trứng, góp phần duy trì cân bằng bộ ba nội tiết tố nữ estrogen, progesterone, testosterone. Vận động thường xuyên, ngủ đủ giấc giúp duy trì cân nặng cũng như tăng cường sức khỏe nội tiết.

Phụ nữ có kinh nguyệt không đều kéo dài, mụn nhiều, rậm lông hoặc tăng cân bất thường nên đi khám để bác sĩ kiểm tra, xác định nguyên nhân, không tự ý cắt bỏ đường và tinh bột khỏi chế độ ăn.